• 伊佐製麺所

トマト麺

こんにちは😎


もう今年もあと23日


歳を重ねれば重ねるほど、時が過ぎ去っていくのが早く感じる😱


さて話は変わって今回はタイトルにある通りトマト麺


その名の通り、トマトが麺に練り込まれているわけなんですがただのトマトじゃないんです。

沖縄県は北中城村で取れた糖度の高いトマト。そのトマトを北中城で弁当屋を営んでいるきたなかそうの喜屋武さんが加工して濃厚なトマトピューレに。


そのトマトピューレを私たちが麺に練りこんでトマト麺にしました。


まだ試作段階なので一般販売はまだまだ先ですが、これがいい方向行くといいな。


バジル麺の商品化も並行して頑張ります❗️


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