• 伊佐製麺所

土曜日は一週間で一番忙しい💦

一週間の中で土曜日が一番忙しいなのです。

というのも毎週日曜日は定休日となっており、日曜日の納品の分もまとめて土曜日に作り配達するからです。


通常は夜中にそばを作り午前に配達なのですが、土曜日は夜中と朝2回に分けてそばを作ります。(夜中にまとめてやったら倒れます笑)


でも最近はコロナの影響もあり土曜日でも夜中の一回の製造で終わります。

二回に分けてそばを作っていた日が遠い昔のよう😑


とはいえ忙しいのには変わりはありません。^^;


でも明日はお休み。

一番忙しい日ですが、一番楽しく作業できます。😊


さてみなさんも良い週末をお過ごしくださいな!


PS 写真は麺になる前の生地の状態です。

  私たちはこれらを一帯、二帯と数えますよ。


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